بعضی قهوهها آراماند؛ نه با عطر انفجاری جلو میآیند، نه با تلخی سنگین قدرتنمایی میکنند. اما دقیق، تمیز و شفاف هستند؛ همان قهوههایی که بعد از هر فنجان، حس رضایت میدهند. دانه قهوه اتیوپی لیمو دقیقاً از همین جنس است. قهوهای متعادل، خوشعطر و صاف که بدون اغراق، شخصیت واقعی قهوه اتیوپی را نشان میدهد. در کافی جان لیمو را انتخاب کسانی میدانیم که به شفافیت طعم، تمیزی فنجان و نوشیدن روزانه اهمیت میدهند.
دانه قهوه اتیوپی لیمو به قهوههایی گفته میشود که در منطقه لیمو، در جنوب غربی اتیوپی کشت میشوند.
این منطقه بهخاطر:
قهوههایی با طعم تمیز، اسیدیته متعادل و عطر ملایم تولید میکند. اغلب قهوههای لیمو از گونه عربیکا (Arabica) هستند و به یکدستی و کیفیت پایدار شناخته میشوند.
قهوه لیمو به «فنجان تمیز» معروف است؛ طعمی که واضح، بدون نویز و خوشنوش است.
نه به تندی بعضی قهوههای آفریقایی است و نه به سنگینی قهوههای اسپرسویی.
قهوهای که میتوان هر روز نوشید بدون خستگی طعمی.
برای کسانی که قهوه دمی مینوشند و دنبال طعم پایدار هستند، انتخابی مطمئن است.
بسته به نوع فرآوری، اما معمولاً شامل:
لیمـو قهوهای صاف، متوازن و بسیار خوشنوش است.
رایجترین نوع در لیمو:
کمتر رایج اما جذاب:
برای حفظ تمیزی و تعادل طعمی:
بهترین انتخاب هستند. رست تیره توصیه نمیشود، چون شفافیت و ظرافت طعم را از بین میبرد.
روشهایی مثل وی شصت (V60) و کمکس (Chemex) بهترین گزینه برای نمایش تمیزی طعم هستند.
طعمی متعادلتر با کمی بادی بیشتر ایجاد میکند.
در صورت فرآوری طبیعی، شیرینی و گردی بیشتری میدهد.
لیمـو بیشترین درخشش را در روشهای دمی دارد.
در کافی جان، قهوههای لیمو با تمرکز روی تمیزی فنجان و تعادل واقعی طعم انتخاب و رست میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه اتیوپی لیمو از کافی جان، یک فنجان آرام، تمیز و قابل اعتماد است!
دانه قهوه اتیوپی لیمو انتخابی عالی برای کسانی است که قهوهای متعادل، شفاف و خوشنوش میخواهند؛ قهوهای که بدون اغراق، کیفیت واقعی را نشان میدهد. اگر دنبال قهوهای هستی که هر روز بتوانی با خیال راحت سراغش بروی، لیمـو کافی جان انتخابی دقیق و مطمئن است.