بعضی قهوهها آرام و کلاسیکاند؛ بعضی دیگر زنده، شفاف و پرانرژی. قهوهای که از همان جرعه اول، دهانت را بیدار میکند و اجازه نمیدهد بیتفاوت از کنارش رد شوی. دانه قهوه کلمبیا نارینیو دقیقاً از همین دسته است. قهوهای که در ارتفاعات بالا رشد کرده و نتیجهاش طعمی روشن، اسیدیته شفاف و شخصیتی پویاست. در کافی جان نارینیو را برای کسانی پیشنهاد میکنیم که از قهوه فقط «نرم و شکلاتی» نمیخواهند؛ بلکه دنبال هیجان، شفافیت و طعمهای دقیقتر هستند!
دانه قهوه کلمبیا نارینیو به قهوههایی گفته میشود که در منطقه نارینیو، در جنوب غربی کلمبیا و در دامنههای رشتهکوه آند کشت میشوند.
نارینیو بهدلیل:
قهوههایی با اسیدیته درخشان، شیرینی طبیعی و پیچیدگی طعمی بالا تولید میکند. تقریباً تمام قهوههای این منطقه از گونه عربیکا (Arabica) هستند.
نارینیو یکی از بهترین نمونهها برای دوستداران اسیدیته روشن و تمیز است.
طعمی که فقط یک بعدی نیست؛ در هر جرعه، لایهای تازه نشان میدهد.
در منوی کافههای تخصصی، نارینیو جایگاه ویژهای دارد.
برای کسانی که دمآوری دستی انجام میدهند، نارینیو انتخابی درخشان است.
بسته به مزرعه و فرآوری، اما معمولاً شامل:
نارینیو قهوهای روشن، زنده و شفاف است.
رایجترین روش در نارینیو:
این روش کمک میکند ویژگیهای طبیعی نارینیو به خوبی دیده شوند.
برای حفظ اسیدیته و شفافیت طعمی:
بهترین انتخاب هستند. رست تیره معمولاً توصیه نمیشود، چون طعمهای ظریف و زنده نارینیو را پنهان میکند.
روشهایی مثل وی شصت (V60)، کمکس (Chemex) و کالیتا بهترین بستر برای نمایش شفافیت نارینیو هستند.
تعادل جذابی بین بادی و اسیدیته ایجاد میکند.
اگر رست روشن باشد، طعمی گردتر اما همچنان شفاف میدهد.
نارینیو بیشترین درخشش را در روشهای دمی دارد.
در کافی جان، قهوههای نارینیو با تمرکز روی شفافیت طعمی و اسیدیته واقعی انتخاب و رست میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه کلمبیا نارینیو از کافی جان، تجربهای زنده و دقیق از قهوه تخصصی است!
دانه قهوه کلمبیا نارینیو انتخاب کسانی است که قهوه را شفاف، زنده و پرجزئیات دوست دارند. اسیدیته درخشان، شیرینی طبیعی و طعم تمیز این قهوه را به یکی از جذابترین گزینهها برای دمآوری دمی تبدیل کرده است. اگر میخواهی فنجانی بنوشی که هم بیدارت کند و هم ذائقهات را درگیر، نارینیو کافی جان انتخابی دقیق و متفاوت است.