بعضی قهوهها از همان جرعه اول میگویند: «من برای هر روز ساخته شدهام.» نه غافلگیرکنندهام، نه پیچیده خستهکننده؛ بلکه بالانس، نرم و مطمئن! دانه قهوه کلمبیا آنتیوکیا دقیقاً چنین شخصیتی دارد. قهوهای که به راحتی میشود به آن اعتماد کرد؛ چه برای اسپرسوی صبحگاهی، چه برای مصرف روزانه در خانه یا کافه. در کافی جان آنتیوکیا را قهوهای میدانیم که وقتی دنبال طعم شکلاتی، بادی متعادل و خروجی پایدار هستی، بیدردسر جواب میدهد!
دانه قهوه کلمبیا آنتیوکیا به قهوههایی گفته میشود که در منطقه آنتیوکیا، در شمال غربی کشور کلمبیا کشت میشوند. این منطقه یکی از قدیمیترین و شناختهشدهترین مناطق قهوهخیز کلمبیاست و به تولید قهوههایی با:
شهرت دارد. تقریباً تمام قهوههای این منطقه از گونه عربیکا (Arabica) هستند.
آنتیوکیا یکی از بهترین انتخابها برای دوستداران قهوههای شکلاتی و آجیلی است.
تلخی، شیرینی و اسیدیته در کنار هم قرار دارند بدون اینکه هیچکدام غالب شوند.
قهوهای که میتوان هر روز نوشید و از طعمش خسته نشد.
به خصوص برای کسانی که اسپرسوی نرم و خوشنوش میخواهند.
بسته به مزرعه و فرآوری، اما معمولاً شامل:
آنتیوکیا قهوهای بالانس، گرد و خوشنوش است.
رایجترین روش در آنتیوکیا:
این روش باعث میشود طعم شکلاتی واضحتر دیده شود.
آنتیوکیا در رستهای مختلف خوب عمل میکند، اما معمولاً:
بهترین انتخاب هستند. برای اسپرسو، رست مدیوم تیره و برای مصرف ترکیبی، رست مدیوم پیشنهاد میشود.
خروجی نرم، شکلاتی و خوشنوش با کرمای مناسب و طعم پایدار.
طعمی نزدیک به اسپرسو با تلخی ملایم.
بادی گردتر و طعم شکلاتی پررنگتر ایجاد میکند.
به دلیل پایداری طعم، انتخابی مطمئن برای این دستگاههاست.
در کافی جان، قهوههای آنتیوکیا با تمرکز روی تعادل طعمی و خوشنوشی پایدار انتخاب و رست میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه کلمبیا آنتیوکیا از کافی جان، یعنی قهوهای مطمئن برای هر روز!
دانه قهوه کلمبیا آنتیوکیا انتخابی عالی برای کسانی است که قهوهای شکلاتی، متعادل و خوشنوش میخواهند. طعمی کلاسیک، بدون پیچیدگی اضافی، اما با کیفیتی قابل اعتماد. اگر به دنبال قهوهای هستی که در اسپرسو و مصرف روزانه همیشه جواب بدهد، آنتیوکیا کافی جان انتخابی دقیق و بیحاشیه است.