بعضی قهوهها طعمشان فریاد نمیزند، اما آن قدر آرام و جذاب هستند که یواش یواش میروند زیر پوستت و تبدیل میشوند به یکی از «انتخابهای مطمئن روزمره»! دانه قهوه عربیکا نیکاراگوئه دقیقاً از همین جنس است؛ قهوهای نرم، خوشعطر و متعادل که انگار با هر جرعهاش یک نسیم ملایم از کوههای پوشیده از مه را به ریههایت میفرستی. در کافی جان همیشه نیکاراگوئه را به کسانی پیشنهاد میکنیم که دنبال قهوهای هستند میان برزیلِ شیرین و اتیوپیِ هیجانانگیز؛ یک نقطه تعادلِ دلچسب که هم شخصیت دارد، هم آرام است و هم فوقالعاده خوش نوش! اگر به دنبال یک قهوه متعادل، لطیف، خوشرایحه و مناسب دمآوری روزمره هستی، عربیکا نیکاراگوئه یکی از بهترین گزینهها است.
نیکاراگوئه یکی از مقاصد کمتر شناخته شده اما بسیار باکیفیت در دنیای قهوه است. ارتفاعات 1200 تا 1800 متر، خاک آتشفشانی و تولیدکنندگان متخصص باعث شده قهوه این کشور کیفیت بسیار ثابتی داشته باشد.
این قهوه عمداً «هیجاننمایی» نمیکند؛ بلکه با ظرافت و لطافت خودش تو را جذب میکند.
شخصیت طعمی نیکاراگوئه چیزی میان طعمهای شکلاتی برزیل و طعمهای میوهای اتیوپی قرار میگیرد. یک تعادل دقیق که نوشیدنش همیشه لذتبخش است.
اگر دنبال قهوهای هستی که نه اسیدیته زیادی داشته باشد و نه خیلی شیرین باشد، نیکاراگوئه انتخاب دقیق و منطقیست.
این قهوه «دوستداشتنی بیدردسر» است؛ همیشه خوب، همیشه نرم، همیشه خوش نوش!
سه منطقه اصلی این کشور:
متعادل، شیرین، با رایحه ملایم و بادی متوسط.
میوهایتر، روشنتر، مناسب دمآوری دستی.
پیچیدهتر، با تهطعمهای گلی و رایحههای خاصتر.
هرکدام شخصیت طعمی متفاوتی دارند، ولی همهشان بالانس و خوشطعماند.
نیکاراگوئه معمولاً سه نوع فرآوری دارد:
تمیز، روشن، بالانس—محبوبترین سبک این کشور.
شیرینتر، میوهایتر، مناسب اسپرسوهای روشن.
متعادل، عطری، شیرین و مناسب دمیهای روزمره.
لایت–روشن: بهترین حالت برای V60، کمکس و ایروپرس
مدیوم: طعم متعادل برای مصرف روزمره
مدیوم–دارک: مناسب اسپرسو نرم و شیرین
V60: شفاف، روشن، تازه
کمکس: تمیز و ملایم
ایروپرس: بادی بیشتر + شیرینی دلنشین
فرنچپرس: نرم و گرد
اسپرسو مدیوم: بهترین نقطه تعادل
مصرف خانگی: مدیوم
کافیشاپها: لایت–مدیوم برای دمی، مدیوم برای اسپرسو
تست طعمی و موج سوم: لایت رست
به زبان ساده: قهوه نیکاراگوئه، قهوهای است که هیچ وقت آدم را خسته نمیکند!
در کافی جان ما فقط قهوه نمیفروشیم؛ حس خوب، تجربه خوشطعمی و انتخاب آگاهانه را به تو میدهیم.
هر بسته دانه قهوه نیکاراگوئه از کافی جان، یک فنجان آرامش و بالانس واقعی است!
دانه قهوه عربیکا نیکاراگوئه قهوهای است که با آرامش و تعادلش دل آدم را میبرد. نه تند، نه خیلی میوهای، نه تلخ؛ فقط یک طعم نرم، خوشعطر و متعادل که برای نوشیدن روزمره عالی است. اگر میخواهی یک قهوه «همیشه خوب و همیشه دلنشین» داشته باشی، نیکاراگوئه یکی از بهترین انتخابهاست و کافی جان جایی است که میتوانی تازهترین و باکیفیتترین نسخه این قهوه را با خیال راحت تهیه کنی!