بعضی قهوهها از همان لحظه اول، یک چیزی در خودشان دارند که معمولی نیست؛ انگار انرژیشان را پنهان نمیکنند! دانه قهوه عربیکا کنیا دقیقاً از همین جنس است؛ قهوهای زنده، روشن و پرهیجان که وقتی عطرش بالا میآید، مثل این است که یک پرتوی نور از فنجان بلند شده باشد. در کافی جان همیشه از اینکه کنیا را در میان قهوههایمان داریم خوشحالیم، چون این دانه برای کسانیست که دنبال یک تجربه «معمولی» نیستند. کنیا برای کسانیست که میخواهند قهوه را حس کنند، نه فقط بنوشند. اگر میخواهی با یک فنجان ساده، یک سفر طعمی واقعی و متفاوت داشته باشی، عربیکا کنیا یکی از بهترین انتخابهاست!
کنیا یکی از قدرتمندترین کشورهای تولیدکننده عربیکا در شرق آفریقاست. ارتفاع زیاد (تا 2100 متر)، خاک آتشفشانی، بارندگی منظم و فرآوریهای دقیق باعث شده قهوه کنیا یکی از تمیزترین و پیچیدهترین طعمهای جهان را داشته باشد.
کنیا قهوهای است که حرفهایها و باریستاها آن را میپرستند.
کنیا یکی از منحصربهفردترین پروفایلهای طعمی را دارد. نتهای رایج:
این طعمها باعث میشود کنیا یکی از بهترین گزینهها برای کسانی باشد که دنبال قهوههای هیجانانگیز، روشن و پرعطر هستند.
اگر بخواهیم خلاصه کنیم: کنیا = قهوهای با شخصیت قوی و فراموشنشدنی!
وقتی کنیا را دمی میکنی، فنجان نه تلخ است، نه تکراری؛ یک تجربه واقعی است.
چند منطقه شاخص کنیا عبارتند از:
طعمهای شرابی، میوهای و بسیار پیچیده.
طعمهای مرکباتی روشن و شیرینی بالانس.
متعادلتر، مناسب مصرف روزانه روشن.
قویتر، پرنت و بسیار عطری.
هرکدام شخصیت و امضای طعمی خودشان را دارند.
کنیا به فرآوری بسیار تمیز و دقیق خود معروف است:
90٪ قهوههای کنیا به این روش تولید میشوند.
نتیجه:
طعمهای شفاف، روشن، تمیز و بسیار پیچیده.
فرآوری ویژه کنیا، باعث افزایش شفافیت و درخشش اسیدیته میشود.
میوهایتر، شیرینتر، با نتهای توتگونه قوی.
V60: عالی، لایهلایه، درخشان
کمکس: تمیز و شفاف
ایروپرس: مناسب برای اسیدیته کنترلشدهتر
فرنچپرس: نرمتر اما هنوز پرعطر
اسپرسو روشن: تجربهای متفاوت و حرفهای
قهوه تخصصی: لایت رست
مصرف خانگی: مدیوم–روشن
کافیشاپ تخصصی: لایت تا مدیوم
در کافی جان، ما فقط قهوه عرضه نمیکنیم؛ تجربه کشف طعمها را برایت فراهم میکنیم.
مزیتهای خرید از کافی جان:
هر بسته دانه قهوه عربیکا کنیا از کافی جان، یک فنجان پرهیجان و متفاوت است!
دانه قهوه عربیکا کنیا یکی از خاصترین قهوههای جهان است؛ روشن، زنده، میوهای، مرکباتی و کاملاً هیجانانگیز! قهوهای برای کسانی که میخواهند فراتر از طعمهای معمولی بروند. اگر به دنبال تجربهای جدید، روشن و پر از انرژی طعمی هستی، کنیا یکی از زیباترین انتخابهای توست و کافی جان جایی است که میتوانی نسخه تازه، اصیل و حرفهای این دانه را با خیال راحت تهیه کنی!