بعضی قهوهها از همان جرعه اول نشان میدهند که از دل ارتفاع و طبیعت خاصی آمدهاند. نه سنگیناند، نه خستهکننده؛ بلکه زنده، شفاف و پرطراوت. دانه قهوه تانزانیا دقیقاً همین حس را منتقل میکند. قهوهای با اسیدیته روشن، عطر تمیز و طعمی که آرامآرام باز میشود و باقی میماند. در کافی جان تانزانیا را برای کسانی انتخاب میکنیم که قهوه آفریقایی را دوست دارند، اما دنبال تعادلی ملایمتر از کنیا هستند.
دانه قهوه تانزانیا به قهوههایی گفته میشود که در کشور تانزانیا، به ویژه در دامنههای کوه کلیمانجارو و ارتفاعات جنوبی کشت میشوند. اکثر قهوههای تانزانیا از گونه عربیکا (Arabica) هستند و به دلیل ارتفاع بالا و خاک آتشفشانی، پروفایل طعمی شفاف و زندهای دارند.
اسیدیته تانزانیا روشن است اما تند و آزاردهنده نیست.
طعمی که تازگی دارد و به راحتی قابل تشخیص است.
نه به تندی کنیا و نه به نرمی بعضی قهوههای آمریکای جنوبی.
در روشهای دمآوری دستی، شخصیت واقعیاش را نشان میدهد.
بسته به منطقه و فرآوری، اما معمولاً شامل:
تانزانیا قهوهای روشن، خوش عطر و متعادل است.
رایجترین روش:
برای حفظ طراوت و شفافیت طعم:
بهترین انتخاب هستند. رست تیره معمولاً باعث میشود طعمهای میوهای کمتر دیده شوند.
وی شصت (V60) و کمکس (Chemex) بهترین گزینه برای نمایش اسیدیته و عطر هستند.
طعمی متعادلتر با کمی بادی بیشتر ایجاد میکند.
اگر رست روشن باشد، طعمی گرد اما همچنان شفاف میدهد. تانزانیا بیشترین درخشش را در روشهای دمی دارد.
در کافی جان، دانه قهوه تانزانیا با تمرکز روی شفافیت طعمی، تازگی و تعادل واقعی انتخاب و رست میشود.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه تانزانیا از کافی جان، تجربهای شفاف و دلنشین از قهوه آفریقایی است!
دانه قهوه تانزانیا انتخابی عالی برای کسانی است که قهوهای شفاف، میوهای و متعادل میخواهند. طعمی زنده بدون اغراق، که هم برای دمی حرفهای مناسب است و هم برای لذت روزانه. اگر دوست داری قهوه آفریقایی را با تعادل بیشتر تجربه کنی، تانزانیا کافی جان انتخابی دقیق و خوشنوش است.