قهوه همیشه قرار نیست روشن و میوهای باشد. بعضی وقتها فنجانی میخواهی که گرم، عمیق و پرحجم باشد؛ طعمی که آرامآرام جلو میآید و ماندگار میشود. دانه قهوه هند دقیقاً همین حس را دارد. قهوهای با بادی قوی، تلخی کنترلشده و ته مزههایی که به ادویهها و خاک مرطوب نزدیکاند. در کافی جان قهوه هند را برای کسانی پیشنهاد میکنیم که قهوه کلاسیک، سنگین و متفاوت از قهوههای آفریقایی میخواهند!
دانه قهوه هند به قهوههایی گفته میشود که در مناطق جنوبی هند، به ویژه ایالتهای کارناتاکا، کرالا و تامیل نادو کشت میشوند. در هند هم عربیکا (Arabica) و هم روبوستا (Robusta) کشت میشود، اما بسیاری از قهوههای هند بهخاطر بادی بالا و طعم عمیق شناخته میشوند.
ویژگی شاخص قهوه هند:
قهوه هند معمولاً دهانپرکن و سنگین است و حس قویتری نسبت به قهوههای متعادل دارد.
نتهایی شبیه:
که در کمتر قهوهای پیدا میشود.
برای کسانی که قهوه ترش دوست ندارند، هند انتخابی مناسب است.
به خصوص در ترکیبهای اسپرسویی، قهوه هند نقش مهمی دارد.
بسته به منطقه و نوع دانه، اما معمولاً شامل:
قهوه هند قهوهای سنگین، گرم و قدرتمند است.
رایجترین روش:
روش خاص هند:
برای تقویت بادی و طعمهای گرم:
بهترین انتخاب هستند. رست روشن معمولاً برای قهوه هند توصیه نمیشود.
خروجی قوی، تلخ و بادیدار مناسب دوستداران قهوه سنگین.
طعمی غلیظ و نزدیک به اسپرسو.
بادی بالا و طعم عمیق ایجاد میکند.
برای کسانی که قهوه پرقدرت میخواهند، مناسب است.
در کافی جان، قهوههای هند با تمرکز روی بادی بالا، طعم عمیق و کیفیت پایدار انتخاب و رست میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه هند از کافی جان، فنجانی گرم، قوی و متفاوت را برایت میسازد!
دانه قهوه هند انتخاب کسانی است که قهوهای سنگین، تلخ و پرحجم میخواهند. اسیدیته پایین، بادی بالا و طعمهای ادویهای این قهوه را به گزینهای خاص و متمایز تبدیل کرده است. اگر دنبال قهوهای هستی که قدرت و عمق داشته باشد، هند کافی جان انتخابی جسورانه است!
