بعضی قهوهها طوریاند که هر جرعهشان حرف تازهای دارد؛ نه خیلی تند، نه خیلی سنگین، اما آنقدر چندلایه و خوش عطر که توجهت را جلب میکنند. دانه قهوه گواتمالا دقیقاً از همین جنس است. قهوهای که تعادل را بلد است و در عین حال، شخصیت دارد! در کافی جان گواتمالا را قهوهای میدانیم که اگر دنبال طعمی متعادل اما غیرساده هستی، میتواند یکی از انتخابهای هوشمندانهات باشد.
دانه قهوه گواتمالا به قهوههایی گفته میشود که در کشور گواتمالا، در آمریکای مرکزی و در ارتفاعات آتشفشانی کشت میشوند. خاک آتشفشانی غنی، ارتفاع بالا و آبوهوای پایدار باعث شده قهوههای گواتمالا به کیفیت بالا و طعم پیچیده معروف شوند. تقریباً تمام قهوههای گواتمالا از گونه عربیکا (Arabica) هستند.
گواتمالا یکی از بهترین نمونهها برای قهوههای متعادل اما عمیق است.
طعمی که فقط شکلاتی یا فقط میوهای نیست؛ لایه لایه جلو میآید و جذاب میماند.
هم برای قهوه دوستان حرفهای جذاب است و هم برای مصرف روزمره خستهکننده نیست.
در روشهای مختلف، شخصیتش را حفظ میکند.
بسته به منطقه و فرآوری، اما معمولاً شامل:
گواتمالا قهوهای بالانس، خوش عطر و چند بعدی است.
رایجترین روش:
کمتر رایج:
شیرینی بیشتر
بادی نرمتر
جذاب برای قهوه تخصصی
برای حفظ تعادل و لایههای طعمی:
بهترین انتخاب هستند. رست تیره معمولاً باعث میشود پیچیدگی طعمی گواتمالا کمتر دیده شود.
اسپرسویی متعادل، خوشعطر و نرم مناسب مصرف روزانه.
وی شصت (V60) و کمکس (Chemex) لایههای طعمی را خوب نمایش میدهند.
تعادلی جذاب بین بادی و شفافیت ایجاد میکند.
بادی گردتر و طعم گرمتر میدهد.
در کافی جان، قهوههای گواتمالا با تمرکز روی تعادل طعمی، عطر چند لایه و خوش نوشی واقعی انتخاب و رست میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه گواتمالا از کافی جان، یعنی قهوهای متعادل با شخصیت!
دانه قهوه گواتمالا انتخابی عالی برای کسانی است که قهوهای متعادل، خوشعطر و چندلایه میخواهند. طعمی که نه ساده است، نه افراطی؛ بلکه دقیق و دوستداشتنی. اگر دنبال قهوهای هستی که هم حرفهای باشد و هم خوشنوش، گواتمالا کافی جان انتخابی حسابشده است.