بعضی قهوهها داد نمیزنند تا دیده شوند؛ با دقت، تمیزی و ظرافت جلو میآیند. قهوهای که هر جرعهاش واضح است و اجازه میدهد طعمها را دقیق و بدون شلوغی حس کنی. دانه قهوه کاستاریکا دقیقاً چنین شخصیتی دارد. قهوهای تمیز، متعادل و شفاف که برای کسانی ساخته شده که به جزئیات طعمی اهمیت میدهند. در کافی جان کاستاریکا را قهوهای میدانیم که اگر دنبال کیفیت دقیق، اسیدیته کنترلشده و تجربهای مرتب و حرفهای هستی، انتخابی مطمئن است!
دانه قهوه کاستاریکا به قهوههایی گفته میشود که در کشور کاستاریکا، در آمریکای مرکزی و در ارتفاعات آتشفشانی کشت میشوند. کاستاریکا به خاطر قوانین سختگیرانه کیفیت، تقریباً فقط عربیکا (Arabica) تولید میکند و همین موضوع باعث شده قهوههای این کشور به دقت، تمیزی و شفافیت طعمی معروف باشند.
کاستاریکا یکی از بهترین نمونهها برای «قهوه تمیز» در دنیای قهوه تخصصی است.
نه اسیدیته تند دارد، نه تلخی غالب؛ همه چیز حساب شده و هماهنگ است.
این کشور در فرآوری قهوه بسیار نوآور است و همین باعث تنوع طعمی جذاب میشود.
در بین باریستاها و قهوهدوستان حرفهای، کاستاریکا جایگاه ویژهای دارد.
بسته به منطقه و فرآوری، اما معمولاً شامل:
کاستاریکا قهوهای دقیق، متعادل و خوشنوش است.
بسیار رایج:
محبوب و خاص کاستاریکا:
کمتر رایج:
برای حفظ شفافیت و ظرافت طعمی:
بهترین انتخاب هستند. رست تیره معمولاً توصیه نمیشود چون تمیزی طعم را کاهش میدهد.
وی شصت (V60)، کمکس (Chemex) و کالیتا بهترین روشها برای نمایش شفافیت کاستاریکا هستند.
تعادل خوبی بین بادی و اسیدیته ایجاد میکند.
اگر رست روشن باشد، طعمی گرد اما همچنان تمیز میدهد.
کاستاریکا بیشترین درخشش را در روشهای دمی دارد.
در کافی جان، قهوههای کاستاریکا با تمرکز روی تمیزی فنجان، شفافیت طعمی و دقت در رست انتخاب میشوند.
مزیتهای کافی جان:
هر بسته دانه قهوه کاستاریکا از کافی جان، یعنی قهوهای دقیق، تمیز و حرفهای!
دانه قهوه کاستاریکا انتخاب کسانی است که قهوه را شفاف، متعادل و با جزئیات دوست دارند. طعمی مرتب، اسیدیته کنترل شده و فنجانی که بدون اغراق، کیفیت واقعی را نشان میدهد. اگر دنبال قهوهای هستی که با دقت ساخته شده باشد و تمیز بنوشی، کاستاریکا کافی جان انتخابی دقیق و حرفهای است.